Состав: говядина жилованная высшего сорта, шпик хребтовой, пряности: посолочная смесь, сахар-песок, перец черный молотый, мускатный орех молотый
Пищевая ценность в 100гр продукта: Белки - 19,1 г.; Жиры - 36,8 г.; Углеводы - не более 10.2 г.
Калорийность в 100гр продукта: 406 ккал
Условия хранения: Хранить при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%
Срок годности: Не более 15 суток. С применением вакуума или модифицированной газовой среды: 60 суток при t от 0°С до 6°С